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Samstag, 3. November 2007
Riesling und nochmals Riesling
Alle Jahre wieder. Ein Weinberg muß gerodet und neu gepflanzt werden.
Eigentlich etwas ganz normales. Als ich in den 80zigern meinen ersten Weinberg neu anlegte, wurde ich gefragt: "Du Pflanzt doch sicherlich Kerner?". In den 90zigern hieß es dann "Rotwein?". Als Antwort gab es damals wie heute: Riesling! Das machen, was der Schuster Winzer am besten kann. An der Mosel heißt das Riesling und nochmals Riesling. Leicht, fruchtig und spritzig mit einer deutlich schmeckenden, belebenden Säure. Typisch für die Mosel ,nicht kopierbar und unverwechselbar!
Nicht unbedingt auf jede Moderebsorte aufspringen, die nur einige Jahre gefragt ist und danach wieder verschwindet. Und schließlich ist eine Neuanpflanzung auch eine Investition für einige Jahrzehnte.
So werde ich dann die Tage die restlichen Drähte aus den alten Weinberg ziehen und aufwickeln, die Rebstöcke entfernen und in Frühjahr mal wieder Riesling pflanzen.
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Kommentare
So, 28.06.2009 10:12
schönes Thema, da hoffe ich do ch sehr, wieder dabei sein zu können - beim Thema Winzerinne nweine gab es ja von ver [...]
Do, 04.06.2009 10:10
Du machst mir Angst. Dachse un d Mufflons gibt es auch bei un s...
Do, 04.06.2009 09:31
Die Gebrauchsweisung mit der H acke ist ja sehr lehrreich - u nd fast schon ein wenig grusel ig... klappt eber auch v [...]
Mi, 27.05.2009 14:28
Bei uns an der Mosel war nicht s. Die Temperaturen sind stark gefallen. Weiteres habe ich n och nicht aus der Szene [...]
Mi, 27.05.2009 11:03
Habe heute morgen die Nachrich ten von den Unwettern in Südde utschland gehört, aber noch ke ine Berichte aus Weinbau [...]
:-) Di, 26.05.2009 16:53
Mit dem Schild ist eine gute I dee. Samstags oben am Weinberg lauern und wenn dann Touriste n kommen, mit der Raupe [...]
Di, 26.05.2009 16:50
Sehr viel Glück, das hätte so richtig ins Auge gehen können.
Di, 26.05.2009 13:03
Schön, dass Du noch mal Glück gehabt hast. Ich lese im Momen t die Beiträge der französisch en Winzer, vor allem im [...]
zähler
alt="Add to Technorati Favorites" /></a>
Hier hatte ich schon darüber berichtet. Nun war es soweit. Da der Boden gut abgetrocknet war, konnte ich heute mit der Rodezange die alten Reben aus dem Boden herausziehen. In den nächsten Tagen werden dann die Rebstämme aufgesammelt und der Neuanpflan
Aufgenommen: Feb 13, 17:17